Tempe banyak dikonsumsi oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak, makanan satu ini juga bisa diolah menjadi apapun. Sehingga kamu tidak akan bosan ketika memakannya. Ada banyak referensi resep masakan enak yang bisa kamu coba.
Dengan memvariasikan tempe menjadi berbagai olahan makanan, kamu dan anggota keluarga tidak akan merasa bosan sama sekali. Yuk simak apa saja daftar resepnya yang bisa dimasak!
1. Resep Simpel Orek Tempe
Orek tempe salah satu makanan yang sering kita jumpai, tapi mungkin kamu masih belum tahu resep simpelnya seperti apa. Berikut ini bahan yang harus dipersiapkan!
- 300 gr tempe, potong kecil-kecil bentuk panjang
- Cabe merah besar 5 buah, buang dulu isinya dan iris menyerong
- Bawang merah dan putih masing-masing 50 gr, digoreng
- Lengkuas 1 cm
- Daun salam 2 lembar
- Gula jawa 100 gr, disisir
- Gula pasir 50 gr
- Garam
- Air
- Bawang putih 2 siung yang diparut
Cara pembuatan:
- Goreng tempe dan cabe merah besar sampai agak kering
- Masak gula pasir, gula merah, bawang parutan dan air hingga mendidih
- Masukkan daun salam serta lengkuas lalu masak sampai agak kental
- Masukkan tempe, cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih goreng
- Aduk sampai kering dan sajikan jika sudah matang
2. Resep Simpel Penyetan Tempe
Tempe yang dipenyet dengan sambal kadang bisa membuat nafsu makan semakin bertambah. Jika kamu ingin membuatnya, maka simak beberapa bahan yang harus disiapkan di bawah ini.
- 250 gr tempe
- Cabai merah 5 buah
- 4 siung bawang merah, iris tebal dan goreng
- 2 siung bawang putih, iris dan goreng
- Kencur 1 cm
- Gula pasir 10 gr
- Garam
- Terasi ½ sendok teh
- Minyak
Cara pembuatan:
- Potong tempe dengan bentuk tebal, lalu goreng
- Uleg bahan sambal seperti cabai, bawang, kencur, gula, garam dan terasi sampai halus atau sesuai selera
- Beri sedikit minyak panas pada cobek dan aduk sampai rata
- Letakkan tempe di atas cobek dan penyet-penyet sesuai selera. Nah, selamat mencoba!
3. Resep Simpel Oseng Tempe
Oseng tempe juga salah satu masakan yang simpel, apalagi jika disajikan dengan nasi yang masih hangat. Kira-kira inilah beberapa bahan yang mesti kamu persiapkan.
- ½ papan tempe, potong dadu sesuai selera
- 3 kacang panjang, potong-potong kurang lebih 2 cm
- Jagung muda 3 buah, potong bentuk serong
- Bawang putih 2 siung
- Cabe merah 1 iris tipis
- Saus tiram 1 sachet
- Daun jeruk 1 lembar
- ½ buah tomat, iris panjang-panjang
- Air
Cara pembuatan:
- Goreng potongan tempe bentuk dadu tadi sampai kering
- Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang
- Tambahkan kacang panjang serta jagung muda
- Beri tambahan saus tiram dan air
- Masukkan tempe, cabe merah, tomat dan daun jeruk. Lalu aduk sampai rata dan tunggu beberapa saat hingga matang.
Itulah beberapa resep masakan enak dari bahan tempe yang bisa kamu coba. Semoga bermanfaat.